Zutaten:
400g weißen Spargel
300g grünen Spargel
1/4l (300ml) Wasser
1 Beutel Maggi Fix für
Gemüse-Lasagne
200g Schmand
2 EL Zitronensaft
Pfeffer
250g Lachs-Filet
9 Blätter Buitoni Lasagneblätter
ohne Vorkochen
50g geriebenen Gouda
Dill oder Petersilie
Zubereitung:
1. Backofen auf 180°C vorheizen.
Weissen
Sparel waschen, schälen und in 3cm lange Stücke schneiden, ebenso den grünen
Spargel.
2.
Wasser zum Kochen bringen. Weissen Spargel zufügen und 5 Minuten kochen
lasssen.Dann
den grünen Spargel hinzugeben und weitere 5 Minuten kochen
lassen.
3.
Maggi Fix für Gemüse-Lasagne einrühren und zum Kochen bringen.
Schmand mit Zitonensaft und Pfeffer mischen, abschmecken und
unterrühren.
4.
Lachs-Filet in Streifen schneiden und unterheben.
5.
In eine flache Auflaufform abwechselnd Gemüse-Lachs-Soße und
Lasagneblätter schichten.
Mit der Soße anfangen und aufhören.
6.
Mit Dill oder Petersilie bestreuen und Gouda darauf verteilen.
Im Backofen ca. 30 Minuten abbacken.